Tortini di prosciutto e formaggio a basso contenuto di carboidrati (3 ingredienti)
Caldi, filanti, saporiti e incredibilmente facili da preparare: questi semplici stuzzichini a base di soli 3 ingredienti vanno a ruba!
A mio padre piaceva sempre infornarne una teglia prima dell’arrivo degli ospiti. Diceva che era un modo per “portarsi avanti col lavoro”, ma chissà come, qualche pezzo spariva sempre misteriosamente prima ancora che qualcun altro avesse la possibilità di assaggiarli!
Questi tortini di prosciutto e formaggio a basso contenuto di carboidrati si preparano con soli tre ingredienti base; in forno si trasformano in bocconcini dorati e sfrigolanti, ricchi di prosciutto saporito e formaggio fuso e filante. Sono l’antipasto ideale – e facilissimo – per brunch, giornate dedicate allo sport in TV, riunioni di famiglia o quelle serate frenetiche in cui desideri qualcosa di gustoso senza passare ore ai fornelli.
Immaginali come la parte più buona e saporita di uno sformato al formaggio, racchiusa in caldi bocconcini monoporzione!
🥓 Ingredienti
– 225 g (8 once) di prosciutto cotto affettato sottilmente
– 225 g (8 once) di formaggio grattugiato (come cheddar, Monterey Jack o mozzarella)
– 6 uova grandi
Facoltativo: aggiungi un pizzico di pepe nero, aglio in polvere o la tua spezia preferita, anche se la ricetta è deliziosa già con i soli tre ingredienti base.
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