Questi biscotti al prosciutto e formaggio sono irresistibili: deliziosamente croccanti fuori e filanti dentro. Perfetti come antipasto, spuntino, piatto principale o anche per la colazione. Veloci da preparare, sono sempre un successo.
Biscotti
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia fresca
Cottura al forno
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Torte
Biscotti
Cucina e ricette
150 g di prosciutto cotto (a fette)
150-200 g di Kaas (Emmental, Mozzarella Gouda)
Cucina francese
1 uovo (sbattuto, per spennellare)
Pepe nero (facoltativo)
Origano o timo essiccati (facoltativo)
Preparazione:
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Cibo
Formaggi
Dolci
Preriscaldare il forno a 200 °C (forno ventilato).
Carne e pesce
Carne e pesce
Stendere la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta da forno.
Adagiate le fette di prosciutto sulla pasta sfoglia, poi aggiungete il formaggio.
Arrotolate la pasta sfoglia ben stretta.
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Formaggio
Formaggio
Pasta sfoglia
Tagliate il rotolo a pezzetti di circa 3-4 cm.
Formaggio
Disponete i rotolini su una teglia, lasciando spazio sufficiente tra di loro.
Spennellate ogni rotolino con l’uovo sbattuto e, se lo desiderate, cospargeteli di pepe ed erbe aromatiche.
Cuocete in forno per 18-22 minuti, o finché la superficie non sarà dorata e ben lievitata.
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Pasta sfoglia
Formaggio
Pasta sfoglia
Consiglio:
Per far sciogliere meglio gli ingredienti, usate formaggio grattugiato.
Biscotti
Formaggio
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Dopo la cottura, lasciate riposare gli snack per 5 minuti prima di servirli.
Biscotti
Servite con senape, salsa al miele e senape o salsa all’aglio.
Versione con pollo e formaggio: sostituite il prosciutto con straccetti di pollo fritto.
Versione vegetariana: usate spinaci e formaggio.
Prodotti da forno
