Torta di mele e cannella: tutta la famiglia ne va matta!
Ingredienti
Per circa 12 porzioni
Dolci
400 g di mele
300 g di farina + un po’ per infarinare
½ bustina di lievito in polvere
5 cucchiaini di cannella
200 g di burro a temperatura ambiente + un po’ per imburrare la teglia
1 pizzico di sale
200 g di zucchero
3 uova (medie)
40 ml di latte
50 g di zucchero di canna
Famiglia
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Zucchero
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Torte
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Per prima cosa, sbucciate le mele, tagliatele in quarti e privatele del torsolo. Tagliatele a dadini. Mescolate la farina, il lievito e 1 cucchiaino di cannella.
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Poi, lavorate il burro, il sale e lo zucchero con uno sbattitore elettrico fino a ottenere una crema.
Torte
Aggiungete le uova una alla volta. Aggiungete alternativamente il composto di farina e il latte. Incorporate i pezzetti di mela.
Mele
Versare l’impasto in uno stampo da plumcake o in uno stampo a cerniera imburrato e infarinato.
Mescolare lo zucchero di canna con 4 cucchiaini di cannella e cospargere uniformemente sull’impasto.
Quindi infornare in
