Perché il colore cambia dopo aver aggiunto il limone?
Il cavolo rosso contiene pigmenti naturali sensibili all’acidità. Il succo di limone può quindi alterare leggermente il colore della bevanda, rendendola più rossa, violacea o brillante.
Si possono usare altri frutti rossi?
Sì! More, lamponi e fragole possono essere consumati singolarmente o mescolati con i mirtilli.
Per quanto tempo si può conservare il succo?
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di circa 4 giorni .
Questa bevanda può essere servita ai bambini?
Sì, questa ricetta è preparata con ingredienti comuni. Per i bambini più piccoli, basta regolare la quantità di limone ed evitare di aggiungere troppo zucchero.
Una bevanda rinfrescante fatta in casa
Il succo di cavolo rosso e mirtilli è un modo originale per preparare una bevanda fatta in casa colorata e rinfrescante. Il suo delizioso colore viola naturale, le note fruttate e l’aroma di limone lo rendono una bevanda particolarmente piacevole da servire fredda.
Preparatelo in anticipo, aggiungete dei cubetti di ghiaccio e guarnite con della menta fresca per una presentazione tanto bella quanto deliziosa.💜🫐🍋
