Ingredienti
Per la base di patate:
700 g di patate
2 uova
3 cucchiai di farina di grano
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Per il ripieno:
300 g di carne macinata di manzo
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
1 peperone
2 cucchiai di passata di pomodoro
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
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